最近，炸黄豆成了我厨房里的“网红”小零食！✨ 每次做它都让我想起小时候街边的小摊贩，简单却让人回味无穷。今天就来分享我的独家秘方吧！

首先，选好优质的黄豆是关键！💡 把黄豆洗净后泡水3-4小时，让它充分吸水膨胀。接着沥干水分，撒上少许盐和五香粉，搅拌均匀，让每一颗黄豆都裹上调料。接着热锅倒油，油温五六成热时下锅，用中小火慢慢炸至金黄色，期间记得不断翻动以防粘锅哦～🔥

当黄豆变得酥脆时，捞出控油，再撒上一点辣椒粉或者孜然粉，喜欢甜口的还可以加点糖。最后装盘，配上一杯冰啤酒或者热茶，简直是绝配！🍻 这种自制的小零食既健康又美味，快来试试吧！🌟

美食DIY 炸黄豆的乐趣