最近天气转凉，家里冰箱里还剩下一把新鲜的小白菜，于是决定动手做一道简单又美味的家常菜——炒小白菜。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。

首先，将小白菜清洗干净，去掉根部后切成适当长度备用。接着，热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，再加入小白菜快速翻炒。为了让菜品更加鲜嫩多汁，可以适量加一点点水焖煮几秒钟。最后撒上少许盐和鸡精调味即可出锅。

这盘翠绿的小白菜端上桌时，颜色鲜艳得让人食欲大增。夹起一根送入口中，口感脆嫩，带着淡淡的清香，简直是冬日里的暖心佳肴。如果你也想尝试一下这道家常菜，不妨趁着周末在家试试看吧！😋🌿

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