前言

秋天是丰收的季节，金黄的南瓜和鲜嫩的鸡肉碰撞出一道温暖人心的美食——南瓜炖鸡。这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合秋冬时节食用。今天就来分享一下如何制作这道简单又美味的家常菜吧！

食材准备

首先，我们需要准备好新鲜的南瓜、土鸡、姜片、葱段以及一些调味料如盐、胡椒粉等。南瓜最好选择老南瓜，这样炖出来的汤更加香甜浓郁。鸡肉则建议选用带骨的部位，炖煮时肉质更紧实有嚼劲。

烹饪步骤

第一步，将南瓜去皮切块备用；鸡肉洗净后剁成小块焯水去腥。第二步，在锅中倒入适量清水，加入姜片和葱段，再放入焯好的鸡肉，大火煮开后转小火慢炖约半小时。第三步，加入南瓜块继续炖煮至软烂，最后根据个人口味调入适量盐和胡椒粉即可。

温馨提醒

南瓜炖鸡不仅是一道菜，更是一种情感的传递。一家人围坐在一起享用热腾腾的南瓜炖鸡，感受着彼此间的温暖与爱意，这才是最珍贵的味道。🍂💛

🌟小贴士：如果喜欢口感丰富的朋友，还可以在最后几分钟加入一些枸杞或红枣点缀，让整道菜更加营养均衡哦！