腌制雪里红的正确方法 ✨

秋天到了，新鲜的雪里红绿油油的，是制作腌菜的好材料！今天教大家如何用最简单的方法腌制出酸爽可口的雪里红。首先将雪里红洗净晾干水分，然后撒上适量的盐揉搓均匀，静置半小时让其出水。接着把挤干水分的雪里红放入干净无油的坛子中，每放一层就撒一些辣椒粉和花椒粒增加风味。最后倒入凉白开密封发酵一周左右即可享用。这样做出来的雪里红酸辣适口，既保留了蔬菜的营养，又增添了独特的风味。记得定期检查坛内情况，避免发霉哦～ 🍃🌶️✨

腌制过程中一定要注意卫生，确保容器干燥清洁，这样才能保证腌制成功，享受这道家常美味！快试试吧，让你的餐桌多一份地道的传统风味～🍴🌟