食材准备

今天要分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉粉丝蒸大虾！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌。你需要准备新鲜的大虾、粉丝、大蒜、生姜和一些调味料，比如生抽、蚝油和香油。

制作步骤

首先，将粉丝提前用温水泡软备用。接着处理大虾，剪去虾须，开背去掉虾线，这样更方便入味。然后切好蒜末和姜丝，热锅凉油爆香蒜末，加入适量生抽和蚝油调成酱汁。将泡好的粉丝铺在盘底，放上腌制好的大虾，再淋上调好的酱汁，最后撒上姜丝。放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。

成品展示

出锅后淋上几滴香油提香，一盘晶莹剔透的蒜蓉粉丝蒸大虾就完成啦！虾肉鲜嫩弹牙，粉丝吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！💖