👨‍🍳 准备食材

今天教大家做一道简单又营养的家常菜——黄瓜炒鸡蛋。你需要准备新鲜黄瓜一根、鸡蛋两个，再加点盐和少许油即可。黄瓜洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅散备用。这道菜不仅色彩鲜艳，而且口感清爽，特别适合忙碌的工作日。

👩‍🍳 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，用中小火慢慢煎至金黄，然后盛出备用。

第二步：锅中留底油，放入切好的黄瓜片翻炒几下，加入适量盐调味。

第三步：最后将煎好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起快速翻炒均匀，让味道充分融合。

🍴 小贴士

1. 炒鸡蛋时火候不要太大，以免焦糊影响口感。

2. 黄瓜不宜炒太久，保持脆嫩为佳。

3. 如果喜欢更丰富的口味，可以撒上一些葱花提香哦！

这道黄瓜炒鸡蛋色香味俱全，操作简单，快试试吧！😋✨