寒冷的冬天，来一锅热腾腾的火锅最是惬意！无论是家人团聚还是朋友小聚，一顿火锅都能让气氛瞬间升温。下面教大家一款简单易学的家常火锅做法，保证让你吃得开心又满足。

首先准备好食材，建议选择新鲜的肉类（如牛肉片、羊肉片）、各类蔬菜（比如白菜、菠菜、蘑菇）以及豆制品（豆腐、腐竹）。调料方面可以准备姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉和酱油等，这些都是提味的好帮手。将清水倒入锅中加热，加入适量的姜片去腥增香，待水沸腾后放入自己喜欢的底料，比如麻辣火锅底料或清汤火锅底料。接着按照“先荤后素”的顺序依次下锅涮煮，这样能更好地保留食材的原汁原味。

最后别忘了调制专属蘸料，用芝麻酱、花生酱混合蒜泥、香油，再撒上葱花和辣椒粉，蘸着吃简直让人欲罢不能！✨

快叫上亲朋好友一起围坐桌旁，享受这顿充满爱与温暖的家常火锅吧！🍲🔥