最近天气转凉，特别想吃一些暖胃又暖心的小吃。于是，我决定动手做一道经典的家常美食——炸萝卜丝丸子！✨这道菜不仅做法简单，而且口感酥脆，味道清香，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时享用。

首先，准备好新鲜的白萝卜，用擦丝器将它刨成细丝，再加入适量的盐腌制一会儿，这样可以去除多余的水分。接着，将腌好的萝卜丝挤干水分，放入碗中，加入切碎的葱花、姜末以及少许面粉和鸡蛋，搅拌均匀后捏成一个个小丸子。😋

接下来就是最重要的一步啦！把油锅烧热至五成热，将丸子逐个下锅炸制。注意火候要适中，以免外焦里生。当丸子表面呈现金黄色时，捞出沥油即可装盘。最后撒上一点椒盐或者辣椒粉提味，一盘香喷喷的炸萝卜丝丸子就完成啦！🔥

这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合秋冬季节食用。快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！💖