周末的午后，最适合来一道暖胃暖心的炖排骨啦！💖准备好食材后，先将排骨焯水去血沫，这样炖出来的汤才更清爽哦～接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微微金黄。倒入料酒去腥提香，再加适量生抽和老抽调色调味。

接下来是最关键的一步——加水！水量要一次性加足，大火烧开后转小火慢炖。如果喜欢浓郁的口感，可以加入几颗红枣和枸杞，既能增加营养，还能让汤汁更加香甜。炖煮约40分钟至排骨软烂入味，最后撒上葱花点缀即可出锅。😋

一锅热腾腾的炖排骨端上桌，香气四溢，让人食欲大增！🌟配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满～快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关爱！💕