🌟 前言

糖蒜是一道兼具美味与健康的小菜，尤其适合搭配油腻食物或作为开胃小食。今天就来分享一款家传配方腌制糖蒜的方法，简单易学，味道绝佳！无论是家庭聚餐还是日常佐餐，这道糖蒜都能为你的餐桌增添一份独特的风味。

📝 制作步骤

1️⃣ 首先准备新鲜大蒜500克，去皮后用清水冲洗干净，晾干表面水分。

2️⃣ 在锅中加入适量白醋和冰糖，比例约为3:1，小火加热至冰糖完全融化，制成糖醋汁备用。

3️⃣ 将晾干的大蒜放入无水无油的密封罐中，倒入冷却后的糖醋汁，确保大蒜完全浸没。

4️⃣ 盖上盖子，放置阴凉通风处静置一周即可食用。时间越长，味道越醇厚哦！

🍴 小贴士

- 糖醋汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜味重一些的可以多加点冰糖。

- 制作过程中一定要保持容器干燥清洁，避免细菌滋生影响口感。

- 腌好的糖蒜不仅酸甜可口，还具有促进消化的作用，是健康又美味的选择！

💡 总结

学会这款家传配方腌糖蒜的方法后，你就可以轻松在家自制美味糖蒜啦！快试试吧，相信家人一定会爱上这道传统美食。😋✨