一、美食探索

最近在家研究了几道简单又美味的家常菜，其中这道“醋溜白菜片”真是让人欲罢不能！酸爽开胃的口感，配上脆嫩的白菜片，简直是冬日餐桌上的完美搭档。食材简单易得，做法也超级快手，特别适合忙碌的工作日。

二、制作步骤

首先将白菜洗净切片，用少许盐腌制几分钟，挤去多余水分；接着热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，再加入白菜翻炒至断生；最后倒入调好的醋汁（醋、糖、生抽、淀粉混合），快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的醋溜白菜片就完成啦！

三、小贴士

记得醋要在最后一步加入，这样能更好地锁住白菜的鲜嫩口感。如果喜欢更丰富的味道，可以撒点熟芝麻或香菜点缀哦！这道菜不仅颜值在线，还能唤醒你的味蕾，快试试吧！😋🍴