食材准备

周末在家尝试了一道经典的粤式美食——清蒸石斑鱼！这道菜的关键在于新鲜的食材和简单的调味，让鱼肉本身的鲜美得以完美展现。我特意挑选了一条活蹦乱跳的石斑鱼，配上姜丝、葱段和几滴酱油，简单却不失精致。清蒸的方式既能保留鱼肉的原汁原味，又能让营养最大化地被保留下来。

烹饪过程

将处理好的石斑鱼放入盘中，撒上几片姜片去腥，再淋上少许料酒提香。锅中水烧开后，把鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上葱花，最后浇上热油，瞬间香气四溢。热油激发了葱姜的香味，也使整道菜看起来更加诱人。

第三段：美味享受

夹起一块鱼肉送入口中，细腻滑嫩的口感让人忍不住多吃几口。搭配一碗白米饭，简直是绝配！这道清蒸石斑鱼不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🍴🌟