家常红烧牛肉 🍛🍲
发布时间：2025-07-26 20:28:11来源：
周末闲暇时，不妨给自己和家人做一道暖心的家常红烧牛肉。这道菜色香味俱全，不仅能满足味蕾，还能让整个屋子充满诱人的香气。首先准备好新鲜的牛腩肉、生姜、蒜头以及一些常见的调味料，比如酱油、糖、料酒等。
第一步是将牛肉切块后焯水去腥，同时准备好姜片和蒜瓣备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化成琥珀色，再加入牛肉翻炒至上色。随后倒入适量料酒去腥增香，加入生抽和老抽调色调味，最后添入热水没过牛肉，放入几片姜和蒜瓣，大火煮开后转小火慢炖约1小时。
期间可以适当调整味道，待汤汁浓稠、牛肉软烂即可出锅。装盘后撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱佳的家常红烧牛肉就完成了！😋✨
这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合搭配米饭食用，每一口都能感受到浓郁的酱香与牛肉的鲜嫩。快动手试试吧，给家人带来温暖的一餐！🍴💖
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