👨‍🍳 准备食材

做一道美味的糖醋排骨，你需要准备好500克猪肋排、适量生姜和蒜末，以及调味料：两勺生抽、三勺白糖、四勺米醋、一勺料酒和少许盐。此外，还可以准备一些熟芝麻和香葱作为点缀哦！

🔥 烹饪步骤

首先，将排骨焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入料酒去腥，随后依次加入生抽、白糖和米醋，小火慢炖约20分钟，让排骨充分吸收酸甜味道。最后大火收汁，撒上熟芝麻和切好的香葱即可出锅啦！

🍴 成品享用

这道糖醋排骨色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是一道不可错过的经典菜肴！😋✨

记得拍照留念并与家人一起分享这份幸福的味道吧！📸💕