酱脊骨的家常做法 | 快乐厨房小确幸 🍴✨
发布时间：2025-06-18 07:57:25来源：
周末想吃点肉，又不想太复杂？那就试试这道酱脊骨吧！酱香浓郁、肉质软嫩，简直是下饭神器！首先准备好新鲜的猪脊骨，用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。接着准备调料，姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶必不可少，再加入生抽、老抽调色，最后加点糖提鲜，搅拌均匀。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入脊骨翻炒至表面微黄，倒入调好的酱汁和适量清水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让每块骨头都裹满酱汁。出锅前撒上葱花点缀，香味扑鼻而来，光是闻着就让人垂涎三尺！配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！快动手试试吧，简单又美味，家人一定喜欢！🍴😋✨
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