凉拌绿豆芽的做法 🍃

夏天到了，来一道清爽可口的凉拌绿豆芽吧！这道菜不仅简单易做，还富含维生素和纤维素，非常适合减肥或追求健康饮食的朋友。绿豆芽本身味道清淡，搭配上各种调料，瞬间就能变成一道让人食欲大增的小菜。

制作方法非常简单：首先将新鲜的绿豆芽洗净，用沸水焯烫约1分钟，然后迅速过冷水保持脆嫩口感；接着准备调料，可以加入蒜末、醋、生抽、辣椒油和少许糖，搅拌均匀后淋在豆芽上，最后撒上一些葱花或者香菜点缀即可。如果喜欢更丰富的口味，还可以加入胡萝卜丝或者黄瓜丝一起拌匀。

这道凉拌绿豆芽酸甜适中，带有微微的辣味，非常适合当作开胃小菜或是夏日午餐的伴侣。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能为餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧！😋🍴