原题：花椒鸡丁 🍗🌶️
发布时间：2025-07-26 16:03:25来源：
最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西暖胃。于是就决定做一道家常菜——花椒鸡丁！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，花椒香气浓郁，绝对是下饭神器。首先将鸡胸肉切丁，用料酒和盐腌制一会儿，让肉质更加鲜嫩。接着把干花椒炒香备用，再用姜蒜爆锅，放入鸡丁翻炒至变色。最后加入适量酱油、糖调味，撒上之前炒好的花椒，再淋一点香油提味，简单几步就能完成。
每次做这道菜，家里人都特别喜欢。花椒特有的麻感让人食欲大开，而鸡肉的鲜美则平衡了辣味，非常适合搭配米饭一起享用。尤其是在寒冷的日子里，一盘热腾腾的花椒鸡丁端上桌，瞬间驱散了寒意。如果你也想试试这道菜，不妨动手试试吧！😉
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