胡萝卜饼是一种既健康又美味的小吃，尤其适合家庭聚餐或下午茶时间享用。制作起来简单快捷，非常适合厨房新手尝试哦！✨

首先准备食材：新鲜胡萝卜两根、面粉适量、鸡蛋两个、牛奶少许以及一些盐和胡椒粉调味。将胡萝卜洗净后擦成细丝，然后放入碗中加入少量盐腌制几分钟，这样可以去掉多余水分，让口感更佳。接着打入鸡蛋，倒入牛奶，再撒上胡椒粉搅拌均匀。最后慢慢加入面粉，直到混合物变得黏稠但还能流动的状态。😉

平底锅预热后刷一层薄油，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的胡萝卜饼散发着诱人的香气，外皮酥脆，内里柔软，搭配一杯热茶简直完美！🍵

快来试试吧，这道胡萝卜饼不仅颜值高，还富含维生素A，健康又营养，家人一定会喜欢！💪