前言

厨房里飘出的阵阵香气，总是让人忍不住停下脚步。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——圆白菜炒肉。这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。

食材准备

圆白菜一颗、五花肉适量、蒜末少许、干辣椒几个。调料包括生抽、老抽、盐和糖。食材的新鲜度决定了菜品的口感，因此挑选时要格外注意。

烹饪步骤

第一步是处理食材，将圆白菜洗净切块，五花肉切成薄片备用。热锅凉油后放入五花肉，小火慢慢煸炒至金黄，逼出多余的油脂。接着加入蒜末和干辣椒爆香，再倒入圆白菜快速翻炒。最后加入适量的生抽、老抽调色调味，撒上一点盐和糖提鲜即可出锅。

小贴士

1. 煸炒五花肉时不要心急，慢火能让肉质更加酥软入味。

2. 圆白菜不宜炒太久，保持脆嫩口感最佳。

结语

一道简单的圆白菜炒肉，既满足了味蕾的需求，也兼顾了健康饮食的原则。😋 快动手试试吧，让家人感受到你的用心与爱！