前言 🌟

红枣糕是一道既健康又美味的传统点心，尤其适合早餐或下午茶时间享用。它不仅颜色诱人，还带着红枣的香甜气息，让人回味无穷。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的红枣糕吧！

材料准备 🛒

- 红枣 200克

- 鸡蛋 4个

- 白砂糖 100克

- 中筋面粉 150克

- 泡打粉 1茶匙

- 牛奶 100毫升

- 植物油 50毫升

步骤详解 📝

1️⃣ 红枣处理：将红枣洗净去核，用热水泡软后捣成泥状备用。

2️⃣ 混合湿料：将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和植物油继续搅拌。

3️⃣ 干料混合：将面粉和泡打粉过筛后加入湿料中，搅拌至无颗粒状态。

4️⃣ 加入红枣泥：将红枣泥倒入面糊中，充分搅拌均匀。

5️⃣ 烘烤：将面糊倒入模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约35分钟即可。

小贴士 🧐

为了增加口感层次，可以在面糊中加入少量葡萄干或核桃碎哦！另外，红枣糕冷却后更加松软，记得耐心等待几分钟再切块享用。

快动手试试吧！😋💖