周末在家闲来无事，决定做一道暖胃又滋补的家常菜——芸豆炖排骨。这道菜不仅简单易做，还特别适合秋冬季节食用。排骨先用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用；芸豆则需要提前泡发，这样炖煮时更容易入味。

准备工作完成后，将排骨和芸豆一起放入砂锅中，加入姜片、料酒去腥提香。随后倒入适量热水，水量刚好没过食材即可。小火慢炖约1小时，期间可根据口味调整盐分。随着时间推移，浓郁的肉香与豆香交织在一起，空气中弥漫着诱人的味道。

揭开锅盖的那一刻，金黄色的汤汁包裹着软烂的排骨和翠绿的芸豆，让人垂涎欲滴。盛上一碗热腾腾的芸豆炖排骨，配上一碗白米饭，幸福感瞬间爆棚！无论是犒劳自己还是招待亲朋好友，这道菜都绝对能成为餐桌上的亮点。快试试吧，让你的厨房也充满爱的味道！❤️✨