✨家常辣子鸡是一道色香味俱全的经典川菜，香脆麻辣的鸡肉搭配辣椒的鲜香，让人欲罢不能！想做出这道菜其实并不难，只需要几个简单步骤就能搞定。首先准备好新鲜的鸡腿肉，切成小块后用料酒、生抽和淀粉腌制片刻，让鸡肉更加入味。接着将干辣椒剪成小段备用，花椒也要提前准备好，这样才能激发出最地道的麻辣风味。热油炸至金黄酥脆的鸡块捞出沥油，再用少量底油爆香辣椒与花椒，最后加入鸡块翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅！这道菜色泽红亮、香气扑鼻，每一口都能感受到鸡肉的外酥里嫩以及辣椒带来的刺激感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是绝佳的选择哦～🔥

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