最近天气渐热，来一道清爽又美味的荔枝肉吧！😋 荔枝肉是一道经典的福建菜，外酥里嫩，酸甜可口，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。今天就教大家如何在家轻松制作这道美食。

首先准备食材：猪里脊肉、荔枝、鸡蛋、淀粉和一些调味料如番茄酱、白醋、糖等。先把猪肉切成小块，用少许盐、胡椒粉腌制一下，然后裹上一层薄薄的淀粉和蛋液，放入油锅炸至金黄酥脆捞出备用。接着，另起一锅，加入适量番茄酱、白醋、糖调成酱汁，再倒入切好的新鲜荔枝果肉翻炒均匀。最后将炸好的肉块倒入锅中，快速翻炒几下，让每一块肉都均匀地裹上酸甜的酱汁即可出锅。

装盘后，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的荔枝肉就完成啦！✨ 这道菜不仅颜值高，而且口感丰富，既有荔枝的清甜，又有肉块的香脆，简直是视觉与味觉的双重享受。快试试吧，保证让你一试难忘！🌟