怎么做凉粉的方法视频 🍜💦
2025-05-01 15:32:39
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导读 夏天到了,来一碗冰凉爽口的凉粉最惬意不过了!凉粉不仅做法简单,而且清凉解暑,非常适合家庭制作。今天就教大家如何轻松做出美味的凉粉吧...
夏天到了,来一碗冰凉爽口的凉粉最惬意不过了!凉粉不仅做法简单,而且清凉解暑,非常适合家庭制作。今天就教大家如何轻松做出美味的凉粉吧!
首先准备好淀粉(红薯淀粉或绿豆淀粉都可以)和清水。将适量淀粉与少量冷水混合均匀,调成无颗粒的糊状物。接着在锅中加入足够的清水,烧开后慢慢倒入淀粉糊,边倒边搅拌,防止结块。用中小火持续搅拌至液体变得浓稠且透明,这便是凉粉的基本形态啦!将其倒入模具或者容器中,放凉后放入冰箱冷藏几个小时,待其凝固即可。
切凉粉时可以撒些熟花生碎、葱花增加口感,再淋上特制酱汁——生抽、醋、辣椒油混合,最后点缀几滴香油提香。一碗晶莹剔透、滑嫩Q弹的凉粉就完成啦!😋✨
快动手试试吧,享受DIY的乐趣!记得拍下你的作品分享给朋友哦!📸💕
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