酱爆香螺 | 秋日里的味蕾狂欢

秋天是品尝海鲜的最佳时节，而今天要分享的这道“酱爆香螺”，绝对是不可错过的美味！每当凉风起时，来上一盘热腾腾的酱爆香螺，那鲜美的滋味瞬间就能唤醒你的味蕾。

制作这道菜的关键在于火候和调味。首先将新鲜的香螺清洗干净，用开水焯一下，去除杂质；接着放入锅中，加入适量的姜片去腥，再倒入秘制酱汁翻炒均匀。随着锅内香气四溢，浓郁的酱香味与螺肉的鲜甜完美融合，每一口都让人回味无穷。

配上一碗白米饭，或是搭配啤酒小酌几杯，都别有一番风味。这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，是一道健康又营养的选择。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的焦点。快来试试吧！😋🍻