前言 🌟

蒜蓉扇贝是一道色香味俱全的经典海鲜菜肴，深受大家的喜爱。这道菜简单易做，却能带来极致的味觉享受。接下来，让我们一起看看它的具体做法吧！

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的扇贝（6-8个）、蒜末（约50克）、葱花、姜片以及适量的盐、酱油和食用油。确保扇贝清洗干净，去除内脏后备用。

烹饪步骤 🔥

1. 预处理扇贝：将扇贝放入沸水中焯水30秒左右，捞出沥干水分，这样可以让扇贝更加鲜嫩。

2. 制作蒜蓉酱汁：锅中倒入少许油，加热后放入蒜末炒香，加入少量盐调味，再淋上一点酱油提鲜。

3. 组合装盘：将炒好的蒜蓉均匀铺在每个扇贝上，摆入蒸盘中，撒上葱花点缀。

4. 蒸制完成：将蒸锅烧开后，放入扇贝，大火蒸5分钟即可。

成品展示 🎉

一道香气扑鼻、色泽诱人的蒜蓉扇贝就完成了！搭配米饭享用，每一口都能感受到海洋的鲜美与蒜香的浓郁交织在一起，让人回味无穷。快动手试试吧！✨