在家也能做出餐厅级别的美味双皮奶！今天就来教大家如何制作这道经典粤式甜品。双皮奶口感细腻滑嫩，奶香浓郁，每一口都能感受到幸福的味道～无论是作为下午茶还是饭后甜点都非常适合哦！

准备食材：

首先准备好新鲜牛奶（全脂更佳）、鸡蛋、白砂糖和香草精。材料简单但质量一定要好，这样才能保证成品的口感。

制作步骤：

1️⃣ 将牛奶倒入锅中加热至温热状态，不要煮沸。

2️⃣ 倒入碗中冷却后会形成第一层奶皮。小心地将表面奶皮划破，慢慢倒出大部分牛奶到另一个容器里，留下薄薄一层奶皮。

3️⃣ 在剩余牛奶中加入打散的蛋液和适量糖，搅拌均匀后再倒回原碗中，覆盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。

4️⃣ 放入蒸锅中小火蒸约15分钟，关火后再焖5分钟即可。

小贴士： 如果喜欢更加丰富的味道，可以加入少许香草精或红豆点缀哦！这样做出来的双皮奶不仅颜值高，而且味道也超级棒！快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～💖