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双皮奶的做法图解✨轻松搞定甜品爱好者的心

导读 在家也能做出餐厅级别的美味双皮奶!今天就来教大家如何制作这道经典粤式甜品。双皮奶口感细腻滑嫩,奶香浓郁,每一口都能感受到幸福的味道...

在家也能做出餐厅级别的美味双皮奶!今天就来教大家如何制作这道经典粤式甜品。双皮奶口感细腻滑嫩,奶香浓郁,每一口都能感受到幸福的味道~无论是作为下午茶还是饭后甜点都非常适合哦!

准备食材:

首先准备好新鲜牛奶(全脂更佳)、鸡蛋、白砂糖和香草精。材料简单但质量一定要好,这样才能保证成品的口感。

制作步骤:

1️⃣ 将牛奶倒入锅中加热至温热状态,不要煮沸。

2️⃣ 倒入碗中冷却后会形成第一层奶皮。小心地将表面奶皮划破,慢慢倒出大部分牛奶到另一个容器里,留下薄薄一层奶皮。

3️⃣ 在剩余牛奶中加入打散的蛋液和适量糖,搅拌均匀后再倒回原碗中,覆盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔透气。

4️⃣ 放入蒸锅中小火蒸约15分钟,关火后再焖5分钟即可。

小贴士: 如果喜欢更加丰富的味道,可以加入少许香草精或红豆点缀哦!这样做出来的双皮奶不仅颜值高,而且味道也超级棒!快动手试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺~💖

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