前言 🌟

扇贝是一种鲜美的海鲜食材，搭配简单的调味料和创意烹饪方式，就能制作出一道令人垂涎的美味佳肴。今天就来分享一款简单又美味的烤扇贝做法，让你在家也能轻松享受餐厅级别的美食。

准备材料 🛒

- 新鲜扇贝 6个

- 橄榄油 适量

- 大蒜 2瓣（切末）

- 黄油 10克

- 白葡萄酒 1勺

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

- 柠檬 半个

制作步骤 🥣

1. 清洗处理：将扇贝外壳刷洗干净，取出扇贝肉，去掉内脏部分，用清水冲洗干净备用。

2. 腌制入味：将扇贝肉放入碗中，加入橄榄油、大蒜末、盐和黑胡椒粉，轻轻搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 烤制过程：预热烤箱至200℃。将腌好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘上，淋上少许黄油和白葡萄酒，放入烤箱烤制8分钟。

4. 点缀完成：出炉后挤上柠檬汁，再撒上一些葱花或香菜作为装饰即可。

小贴士 📝

- 扇贝本身味道鲜美，调味不宜过重，以免掩盖其原汁原味。

- 烤制时间可根据扇贝大小适当调整，避免过熟导致口感变老。

快试试这道简单又高颜值的烤扇贝吧！✨