正宗水煎包的做法✨

导读正宗水煎包的做法可是老少皆宜的小吃之一，外皮香脆、内馅鲜美多汁，深受大家喜爱。制作水煎包不仅需要掌握好面团的软硬度，还要注意火候的...

正宗水煎包的做法可是老少皆宜的小吃之一，外皮香脆、内馅鲜美多汁，深受大家喜爱。制作水煎包不仅需要掌握好面团的软硬度，还要注意火候的掌控，这样才能做出金黄酥脆的外皮和嫩滑多汁的内馅。

首先准备食材，选用优质面粉加适量酵母发酵成柔软的面团，静置醒发。接着准备馅料，可以是经典的猪肉白菜或是韭菜鸡蛋，将肉馅与蔬菜混合调味，搅拌均匀。然后将醒发好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅料捏紧封口。平底锅刷一层薄油，将包好的水煎包放入锅中，加入适量清水，水量大约为水煎包的一半高度。盖上锅盖，用中小火慢慢煎至水分蒸发，底部呈现金黄色即可出锅。出锅后的水煎包香气扑鼻，咬上一口，外皮酥脆、内馅鲜美，让人回味无穷😋。