🌿 引言

在日常饮食中，补铁是非常重要的，尤其是对于贫血人群或者需要增强免疫力的人来说。虽然很多人知道肉类是补铁的好选择，但其实许多水果和蔬菜也含有丰富的铁元素，且更健康、低脂！今天就来分享一些富含铁质的水果和蔬菜，让你吃得美味又健康。

🍎 富含铁的水果

草莓🍓和樱桃🍒是两种非常优秀的补铁水果。它们不仅味道甜美，还含有维生素C，能促进铁的吸收。此外，无花果🍇和杏干🍑也是不错的选择，特别适合当作零食享用。

🥕 富含铁的蔬菜

菠菜是最为人熟知的补铁蔬菜之一，但它并不是唯一的选择。羽衣甘蓝🥬、西兰花🥦和蘑菇🍄同样含有丰富的铁元素。建议搭配富含维生素C的食物一起食用，比如柠檬🍋或橙子🍊，这样可以提高铁的吸收率哦！

💪 小贴士

烹饪时尽量减少高温加热时间，以免破坏食物中的营养成分。同时，避免与茶或咖啡一同食用，因为这些饮品中的鞣酸会抑制铁的吸收。

通过合理搭配这些水果和蔬菜，不仅能补铁，还能让生活更加多彩健康！🌟