👀 大蒜被誉为“天然抗生素”，富含多种营养成分，如大蒜素、硒等，具有抗菌、消炎、降血脂等多种健康益处。然而，最近一则新闻却引发了热议——一位朋友因为长期食用烧焦的大蒜，导致胃部不适甚至出现轻微胃溃疡！😱

🔍 经了解，这位朋友连续7天将大蒜烧至焦黑后食用，认为这样能增强效果。殊不知，大蒜经过高温过度加热，其中的活性物质（如大蒜素）会被破坏，反而可能产生致癌物质丙烯酰胺和其他有害成分。长期食用不仅无法达到保健作用，还可能对消化系统造成负担。

💡 小贴士：想要发挥大蒜的健康功效，建议生吃或低温烹饪，避免高温长时间加热。同时，适量摄入才是关键哦！如果身体有任何不适，务必及时就医，切勿盲目追求“偏方”。💪

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