炎炎夏日，凉拌小菜绝对是餐桌上的救星！今天教大家一款超简单的腌黄瓜方法，酸甜爽口，开胃又解腻。首先准备新鲜黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让黄瓜出水变软。接着将腌好的黄瓜挤干水分，放入碗中备用。

接下来调酱汁：用两勺生抽、一勺陈醋、半勺糖、少许辣椒油和蒜末混合均匀，根据个人口味可以加入一些香油提香。把调好的酱汁倒入黄瓜中，搅拌均匀后放入冰箱冷藏两小时即可享用。

这道腌黄瓜不仅做法简单，而且口感脆嫩，酸甜适中，非常适合搭配米饭或者当作下酒菜。记得尝试时可以根据自己喜好调整配料比例哦！😋

快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🌟