🌿 香瓜皮的营养价值

香瓜皮虽然看起来不起眼，但它其实富含膳食纤维、维生素C以及多种抗氧化物质。适量食用香瓜皮不仅能帮助促进消化，还能增强免疫力，对身体健康大有裨益。不过，香瓜皮表面可能附着农药残留或细菌，清洗时一定要用流动清水多冲洗几遍哦！

🍴 如何安全享用香瓜皮？

想要尝试吃香瓜皮的朋友，可以将它削去外层硬皮后切丝，用盐稍微腌制一会儿，再拌入蒜末、醋和辣椒油，做成一道清爽的小凉菜。或者直接把整个香瓜切成两半，用勺子直接刮下内侧的果肉连同薄薄的一层皮一起吃，既方便又美味！如果担心口感偏苦，可以选择成熟的香瓜，它的皮通常更甜更嫩。

💡 小贴士

尽管香瓜皮营养丰富，但肠胃敏感的人还是建议少量尝试，避免引起不适。快来试试吧，让香瓜皮成为你餐桌上的新宠！✨