排骨炖汤 🍲暖心美味

导读排骨炖汤，是一道简单却充满温暖的家庭料理。每当寒冷的冬天来临，一碗热腾腾的排骨汤总能驱散所有的寒意。首先准备好新鲜的排骨，用清水浸

排骨炖汤，是一道简单却充满温暖的家庭料理。每当寒冷的冬天来临，一碗热腾腾的排骨汤总能驱散所有的寒意。首先准备好新鲜的排骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤才会更加清澈鲜美。接着将排骨焯水去腥，再放入砂锅中加入足够的冷水，用小火慢慢炖煮。记得加入几片姜片和少许料酒，这能让汤的味道更醇厚。

随着时间的推移，排骨的香味逐渐弥漫开来，整个厨房都充满了诱人的气息。如果你喜欢丰富的口感，可以加入一些枸杞、红枣或党参等中药材，不仅提升营养价值，还能让汤色更加诱人。当排骨炖至软烂，汤汁浓郁时，就可以撒上些许葱花点缀，一道暖心的排骨炖汤就完成了。