最近天气转凉，很多人开始注重养生进补，鲫鱼汤成了不少家庭餐桌上的常客。不过，提到通草鲫鱼汤，不少人会疑惑：通草到底该放多少呢？其实，这道汤的关键在于平衡食材的比例，通草不宜过多，否则容易掩盖鲫鱼本身的鲜味哦！一般来说，一斤鲫鱼搭配5-8克通草就足够了。

制作这道汤时，首先将鲫鱼处理干净后煎至两面金黄，再加入姜片和清水炖煮。待汤色奶白后，放入切好的通草，继续慢火熬制20分钟即可。通草性凉，具有清热利尿的功效，与滋补的鲫鱼完美结合，特别适合秋冬季节饮用。记得最后撒上少许葱花点缀，不仅颜值在线，还增添了香气！

此外，煲汤过程中还可以根据个人口味调整盐分，避免过咸影响营养吸收。一碗暖暖的通草鲫鱼汤，不仅能补充蛋白质，还能帮助身体排毒养颜，简直是秋冬养生的好选择！💖