豆角烧茄子 🍆🌱
发布时间：2025-07-27 11:34:07来源：
第一段
周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——豆角烧茄子。这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且做法也不复杂。茄子和豆角都是夏季常见的蔬菜，搭配起来既清爽又下饭。厨房里飘出的阵阵香气，让人忍不住流口水。
第二段
首先，将茄子切成条状，用盐水浸泡片刻去除涩味；豆角则洗净后切段备用。接着，热锅凉油，将茄子煎至表面微黄捞出备用。再用同一锅炒香蒜末，放入豆角翻炒，加入适量酱油、糖和少许清水焖煮几分钟。最后，将茄子回锅与豆角一起翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅。
第三段
成品端上桌，茄子软糯入味，豆角清脆鲜嫩，两者完美融合。这道菜不仅满足了味蕾的需求，还富含膳食纤维，有助于促进消化。夏日炎炎，不妨试试这道健康又美味的豆角烧茄子，为餐桌增添一抹亮色吧！😋✨
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