豆腐菜，又名空心菜，是一种常见的绿色蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。它不仅味道鲜美，还具有多种健康益处。

首先，豆腐菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘问题。其次，它含有丰富的维生素C和维生素A，能有效提高免疫力，保护视力。不仅如此，豆腐菜中的钙、铁等矿物质含量也很高，有助于骨骼健康和血红蛋白合成。此外，豆腐菜低热量、低脂肪，是减肥人士的理想选择。

无论是清炒还是凉拌，豆腐菜都能带来清爽的味觉体验。记得搭配蒜末或辣椒提味，既美味又营养！🌱🍴

快将豆腐菜加入你的日常饮食中吧，为身体注入更多活力💪！