辣年糕的做法 🍚🌶️
发布时间：2025-07-28 10:59:17来源：
一、引言
春节是中国最重要的传统节日之一，而美食则是庆祝活动中不可或缺的一部分。辣年糕作为一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！
二、准备食材
制作辣年糕需要以下材料：年糕条、韩式辣椒酱、洋葱、青椒、红椒、大蒜、生抽、糖和清水。准备好这些后，就可以开始动手啦！🌟
三、详细步骤
1. 将洋葱切丝，青椒、红椒切块，大蒜剁碎备用。
2. 锅中倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入洋葱翻炒至透明。
3. 倒入韩式辣椒酱，小火慢慢炒出红油，注意不要糊锅哦～🔥
4. 加入适量清水，调入生抽和糖，搅拌均匀后煮沸。
5. 放入年糕条，转中小火炖煮约5分钟，直到年糕变软且充分吸收汤汁的味道。
6. 最后加入青椒和红椒块，快速翻炒几下即可出锅。
四、温馨小贴士
- 辣椒酱的用量可以根据个人口味调整。
- 年糕煮的时间不宜过长，以免失去弹性。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加点芝士片，融化后味道更棒哦～🧀
一道热腾腾的辣年糕就完成啦！快叫上家人一起品尝这份地道的韩式风味吧！😋
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