第一部分：准备工作 🛠️

想要清洗花蛤，首先需要确保它们足够新鲜。买回家后，先用清水将花蛤表面的泥沙冲洗掉，然后放入清水中浸泡一段时间。可以在水中加入少量盐（约每升水加1-2勺盐），这样可以让花蛤吐出腹中的泥沙，大约浸泡1-2小时即可。

第二部分：清洗步骤 🧼

浸泡完成后，用手轻轻搓洗花蛤外壳，去除表面附着的泥沙。如果发现有开口且不会闭合的花蛤，说明已经死亡，建议丢弃。接着，用刷子仔细刷洗花蛤外壳，尤其是缝隙处，这是泥沙容易藏匿的地方。

第三部分：进一步清洁 🌿

为了确保花蛤彻底干净，可以再换一次清水，重复浸泡和搓洗的过程。最后，用流水再次冲洗花蛤，直到水质清澈为止。此时，花蛤就基本清洗干净了。

清洗好的花蛤可以用来制作各种美食，比如蒜蓉粉丝蒸花蛤或花蛤炒韭菜，既美味又营养！✨快试试吧～