猪旋毛虫 | 猪肉安全小知识科普

导读 👀猪肉是我们日常饮食中常见的食材之一，但你知道吗？如果处理不当，猪肉可能携带一种寄生虫——旋毛虫。旋毛虫病是一种人畜共患疾病，主要

👀猪肉是我们日常饮食中常见的食材之一，但你知道吗？如果处理不当，猪肉可能携带一种寄生虫——旋毛虫。旋毛虫病是一种人畜共患疾病，主要通过食用未煮熟的含有旋毛虫幼虫的猪肉传播。一旦感染，可能会引起发热、肌肉疼痛等症状，严重时甚至威胁生命。

为了避免这种疾病的发生，请大家一定要注意以下几点：屠宰后的猪肉需要经过严格检疫；购买时选择正规渠道；烹饪过程中务必确保猪肉完全煮熟，尤其是香肠和腊肉等加工品，更要彻底加热后再食用。此外，定期对家养动物进行驱虫也是预防旋毛虫的重要措施之一。