🍖 前言

熏肉是一道让人垂涎三尺的传统美食，无论是搭配早餐还是作为烹饪原料，它都能带来独特的风味。今天就来分享一下如何在家制作美味的熏肉，让你轻松享受这份经典美味！

🍖 准备材料

制作熏肉需要以下材料：新鲜五花肉500克、盐2汤匙、白糖1汤匙、料酒适量、香叶2片、八角2颗、花椒少许。此外，还需要一个密闭的锅或熏制工具。

🍖 制作步骤

第一步，将五花肉清洗干净后切成条状，用料酒腌制半小时去腥；第二步，混合盐、白糖和香料，均匀涂抹在肉上，放入冰箱冷藏腌制一天；第三步，取出腌好的肉，挂在通风处晾干半天；最后一步，用锅底铺上糖和茶叶，将肉悬空熏制，直至表面呈现金黄色即可。

🍖 小贴士

记得控制火候，避免熏制过久导致肉质变硬。熏制完成后，可以切片直接食用，也可以用来炒菜，味道都非常棒！🌟

快试试吧，让你的厨房充满诱人的香气！😋