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酪蛋白磷酸肽在奶粉中的作用

发布时间:2025-02-27 20:21:05来源:

酪蛋白磷酸肽在奶粉中的作用】酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种从牛奶酪蛋白中提取的活性成分,具有促进矿物质吸收、增强免疫力等作用。在奶粉中添加CPP,有助于提高营养吸收效率,尤其对婴幼儿和儿童的生长发育有益。

作用 说明
促进钙吸收 CPP能与钙结合,提高肠道对钙的吸收率
增强免疫功能 有助于调节免疫系统,提升抵抗力
改善消化吸收 促进蛋白质和脂肪的消化吸收
提高营养利用率 增强奶粉中多种营养素的生物利用度

综上,酪蛋白磷酸肽在奶粉中的应用,不仅提升了产品的营养价值,也增强了其健康功效。

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