【碳酸氢钠在食品中的作用】碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种常见的食品添加剂，在食品工业中具有广泛的应用。它不仅在烘焙食品中起到重要作用
碳酸氢钠，又称小苏打，是日常生活中常见的食品添加剂之一。它在食品中有着多种重要作用。首先，碳酸氢钠是一种膨松剂，常用于烘焙中，能够
