在日常烹饪中，切辣椒是不可避免的步骤之一。然而，辣椒中的辣椒素（Capsaicin）是一种刺激性很强的化合物，一旦沾到手上，不仅会让皮肤感
在处理辣椒时，如果不小心让辣椒汁接触到皮肤，可能会感到强烈的灼烧感。这是因为辣椒中含有一种名为辣椒素的化学物质，它会刺激皮肤和黏膜
