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情绪食品:饮食如何影响您的感觉

大多数人都会同意食物会在某种程度上影响他们的情绪,无论是您从自己喜欢的舒适菜肴中获得的温暖而模糊的感觉,还是咖啡可以在某些人中带来的超级警觉状态。但是,食物和情绪之间的联系实际上比您可能意识到的要深得多。看看这门科学怎么说。

营养精神病学领域近年来一直在增长,时机再好不过了。人们正在服用史无前例的心理药物,您到处看起来的抗抑郁药滥用率都很高,而学校里的孩子在服用ADHD药物时却没有再三考虑。如果正确的食物可以解决许多这些问题而又没有那些可怕的副作用该怎么办?

约翰·霍普金斯大学研究人员最近进行的一项研究表明,食用硝酸盐腌制的肉可能会导致躁狂。他们发现,食用大量此类肉的人会遭受行为和心理影响。也许有些躁狂的患者只需跳过培根和热狗就可以消除或减少对药物的需求。

抑郁症和饮食

当涉及抑郁症时,可能性更大,因为一些研究表明,在某些情况下,高脂肪,高产和高蛋白饮食可以预防抑郁症,甚至可以治愈抑郁症。

例如,发表在BMC Medicine上的一项研究发现,将饮食从不良饮食改为地中海饮食的抑郁症患者的抑郁症水平明显改善。而且,在改善饮食的人中,近三分之一看到抑郁症状完全缓解。相反,高风险的抗抑郁药,有些人也许能解决他们的抑郁症专注于饮食的地中海风格,它的有机蔬菜和水果,橄榄油,坚果,豆类和粗粮。

同样,食用错误的食物也会增加您患抑郁症的风险。荷兰研究人员在最近的一项研究中发现,不良饮食对通过人体输送氧气的毛细血管造成的损害会使个人患抑郁症的风险增加多达60%。这是因为受损的毛细血管限制了到达大脑的氧气量,破坏了化学物质水平,并导致了被认为会导致抑郁的神经递质失衡。

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