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研究揭示了饮食和大脑功能之间的联系

一项新研究的结果表明,一个人应该特别注意自己的饮食,但原因有所不同。衣阿华州的研究人员发现,大脑中饱腹激素的水平与阿尔茨海默氏病的风险之间存在联系。

饱腹感是饱餐后饭后一段时间内没有饥饿感。它源于大脑在食用,消化和吸收食物时发出的几种信号。

研究人员从美国爱荷华州立大学的研究称为胆囊收缩素一饱腹感激素。荷尔蒙出现在大脑和小肠中,在人体的这些部位起着至关重要的作用。

在评估胆囊收缩素对大脑的影响时,研究人员发现,饱腹感激素水平高可降低阿尔茨海默氏病的风险。他们的发现发表在《衰老神经生物学》杂志上。(相关:Mucuna是抑郁症和痴呆症的终极自然疗法吗?)

饱腹激素胆囊收缩素与记忆形成有关

爱荷华州立研究小组从阿尔茨海默氏病神经影像学倡议(ADNI)中提取数据,并检查了287名参与者的胆囊收缩素水平。

胆囊收缩素是一种肽激素,在结构上与胃泌素(胃酸分泌的调节剂)相似。胆囊收缩素可使脂肪和蛋白质在小肠中吸收。

爱荷华州立大学的助理教授奥里尔·威莱特(Auriel Willette)说,饱腹感激素也存在于大脑中。它可以在海马体(负责形成记忆的大脑区域)中找到。

该研究的主要作者亚历山德拉·普拉格曼(Alexandra Plagman)补充说,这种激素在记忆形成过程中在大脑中高度表达。

Plagman和Willette的小组试图确定胆囊收缩素的表达,认知功能与大脑各个区域(尤其是海马体)灰质的体积之间的关系。

他们还评估了胆囊收缩素与对大脑有毒的蛋白质p-tau和tau之间的联系。高水平的tau蛋白与痴呆症有关,尤其是阿尔茨海默氏病。

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