人参是一种珍贵的草本植物，自古以来就被视为滋补佳品。它富含多种对人体有益的营养成分，如人参皂苷等。不同的人群适合使用不同的人参制品，如白参、红参、人参果等。在食用人参时，需要根据个人体质和需求选择合适的人参产品。

对于想要通过食疗来提高免疫力的人来说，可以将人参切片后泡水喝。也可以将人参与其他食材一起炖汤，如鸡肉、排骨等，这样既能增加口感，又能使营养更易被人体吸收。此外，还可以将人参研磨成粉，加入蜂蜜或牛奶中饮用，方便又美味。

但需要注意的是，人参虽好，但也并非人人适宜。感冒发热者、患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群不宜随意服用。孕妇及哺乳期妇女也应避免食用。在食用人参前，最好咨询医生或营养师的意见，以确保安全有效。