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对弯曲杆菌传感器结构的新见解可能导致针对性的抗生素开发

糖业研究所的研究人员在弯曲杆菌属中鉴定了一种新型细菌传感器,该传感器可使病原细胞找到合适的宿主细胞。该发现已发表在《科学信号》上。

弯曲杆菌是导致食源性疾病的主要原因,它导致肠炎和其他胃肠道不适,我们通常将其识别为“食物中毒”。每年约有百分之一的美国人口感染空肠弯曲菌,这是人类感染中最常见的物种。这种细菌在所有食用动物中都很常见,尤其是在鸡中,这种细菌可以通过食用未煮熟的肉或原料奶以及通过受污染的水或直接与家畜接触而感染。

弯曲杆菌与所有细菌一样,都通过传感器结构进入适当的宿主细胞。这项研究的发现揭示了一种弯曲杆菌的新型“指导系统”,它可以感应在人体组织和血细胞中发现的多种分子,从而提高了其感染率。“这是一个非常重要的发现,因为感觉结构对每种细菌都非常特异,并且为设计新的抗菌化合物提供了很高的靶标特异性,”微生物糖生物学研究负责人,公开发表的结果的作者维多利亚·科罗里克教授说。

了解细菌的目标传感器的好处非常简单:如果我们知道细菌如何找到他们永远的家,我们可以创建针对细菌自身结构的药物选择,从而使它们无法在适当的环境中感染和繁殖。Korolik博士说:“从根本上说,应该有可能设计一种针对特定病原体的抗菌药物,而该病原体不会影响正常菌群。”

这是两个方面的好消息。首先,有益菌群或健康人类微生物组的破坏是广谱抗生素的不幸副作用。在抗生素疗程后更新肠道微生物组需要花费时间,并且可能导致其他良性细菌感染,例如酵母菌感染。

其次,在人口众多和全球化的社会中,抗菌素耐药性是疾病控制的一个实际问题,在这种社会中,如果没有有效的治疗方法,病原体感染会迅速传播且不受控制。Korolik解释说:“针对微生物的感觉装置还可以降低产生抗菌素耐药性的风险,因为细菌细胞不会被杀死,而是具有到达宿主细胞并导致疾病致残的能力。”

同时,为避免弯曲杆菌感染和沙门氏菌和志贺氏菌等其他食源性疾病,请务必定期用肥皂和温水洗手;为安全起见,将所有动物蛋白(包括蛋和鱼)煮至美国农业部推荐的温度,并避免未经加工的乳制品或与食用动物不必要的接触。

在洪水或水基础设施故障(使污水或其他废水污染井和其他水源)后,弯曲杆菌也会在水中快速繁殖。如果您怀疑水是弯曲菌病的来源,请遵循CDC消毒指南:将所有水煮沸至少三分钟,然后再食用,包括用于烹饪和洗手。您也可以联系您的州认证官员来测试私有井。

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