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多功能鸡可以改善家禽养殖和饲养方面的痛苦吗

多功能鸡可以改善家禽养殖和饲养方面的痛苦吗?这样的“两用鸡”应该是什么样的?来自莱布尼茨应用生物学研究所(FBN)的科学家将在未来解决这些问题。他们为此目的建造了新工厂。

数以百万计的小鸡被杀死,截断的喙和大量的抗生素 - 到目前为止,家禽养殖并没有成名。除了不满意的住房条件外,无情选择蛋鸡或肉鸡是受到批评的主要原因。

要么 - 或者

问题:目前使用的鸡肉品种要么专门从事鸡蛋生产或肉类生产。例如,用于产蛋的鸡肉品种仅用于生产鸡蛋,而肉类生长缓慢且生长缓慢。但这意味着这些产蛋的雄性小鸡在出生后不久就被部分残忍杀死 - 它们对家禽业来说根本就没有足够的利润。相比之下,用于育肥和肉类生产的品种正在迅速增加,但它们很少或没有鸡蛋。

摆脱这种困境的方法可以由鸡品种提供,鸡肉品种可以同时做好两者 - 产蛋和准备肉类,因此可以用于两种目的。然后雄性小鸡可以用于育肥而不必痛苦地和无意义地死亡,而雌性鸡则作为蛋鸡 - 原则上,正如我们的祖先已经处理过的那样。

两用鸡可以做到这两点

这样的“两用鸡”研究人员已经培育出来了。Lohmann Dual品种的鸡每年产下约50个鸡蛋 - 因此明显少于纯蛋鸡。但它们比这更快,增长更重。然而,即使育肥期较长,该品种的雄性也会达到较低的重量。对于农民和家禽业来说,这意味着更多的努力以减少利润 - 除非消费者愿意为这些鸡蛋和肉类支付更多。在这里,还要问社会话语,我们想要和将来能承受多少动物福利。

莱布尼茨农场动物生物学研究所(FBN)的科学家们现已开始进一步研究新的两用鸡及其最佳态度。“我们项目的主要目的是测试使用两用鸡两个桅杆和生产从动物,消费者和环境的保护和经济效率的角度看鸡蛋的可行性,”项目Gürbüz解释。这将消除孵化后每年杀死德国超过4000万只雄鸡的需要。

“我们的分子生物学和生理学知识,我们要贡献的新途径 - 以家禽养殖动物福利和动物健康,提高”的FBN的代理主任克劳斯·温默强调。随着禽肉在全世界越来越受欢迎,数百万只鸡作为肉类供应商生活。无论您的短暂生活是否至少可以忍受和物种适合,我们也可以通过我们的消费行为来影响消费者。

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