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牛津大学的研究人员希望世界各国政府对红肉和加工肉类征税

牛津大学的研究人员周三表示,如果对红肉和加工肉类征税,每年可能会有数千亿美元用于医疗保健费用。

英国一所大学的一项新研究表明,对此类产品征收医疗税将抵消医疗保健成本,并防止全球每年超过220,000人死亡。

研究近150个国家和地区的红肉和加工肉类的最佳税收水平,研究人员得出结论,在高收入国家,红肉价格需要增加20%以上,而加工肉类需要增加一倍以上。价钱。

在这些水平上,税收将在全球每年收取1720亿美元,占其消费相关医疗保健成本的70%。为了全额支付这些费用,税收需要加倍。

研究人员估计,到2020年,全球240万人死亡将归因于红色和加工肉类的消费 - 以及2850亿美元的医疗保健费用。

据世界卫生组织称,牛肉,羊肉和猪肉在加工形式食用时具有致癌性,并且在未加工食用时可能仍然具有致癌性。该组织还将其与冠心病,中风和2型糖尿病联系起来。

研究人员表示,除了提高医疗保健成本外,他们提出的税收可能导致全球加工肉类消费量下降16%。它说,通过减少全球温室气体排放超过1亿吨,减少加工肉类的消费也将对气候变化产生积极影响。

领导这项研究的Marco Springmann表示,过度消费红肉和加工肉类会对许多国家产生负面的经济影响。

“我希望各国政府考虑对红色和加工肉类征收健康税,作为一系列措施的一部分,以便让消费者更容易做出健康和可持续的决策,”他在周三的新闻发布会上说。

“没有人希望政府告诉人们他们能吃什么,不能吃什么。但是,我们的研究结果清楚地表明,红色和加工肉类的消费不仅对人们的健康和地球有害,而且对健康有害。护理系统和经济。“

研究这项研究的研究人员将其拟议的税收比作对其他损害消费者健康的产品征税,如烟草,酒精和糖。但是,由于不同司法管辖区的法律不同,全球肉类税将很难实施。

近年来,一些国家和州已对含糖软饮料征税,以试图遏制卫生系统的负担。

英国于2016年对高糖软饮料征税,同时加利福尼亚正在努力推动对含糖苏打水征税。虽然联合国明确鼓励采用此类税收,但去年在伊利诺伊州库克县取消食糖税可能会减缓其他城市的税收。

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